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  • 荻原

潮麦薰加工はじまります




みなさまはじめまして! 潮麦薰加工の荻原です。



一昨年、ここ北海道美深町に愛知県より引越し、加工所の準備を進めてきました。



そしてこの春、潮麦薰加工の屋号で自然栽培の潮麦(大麦)を焙煎したノンカフェインドリンクの製造を始めました。



春とはいいましても、4月までは雪の残るここ美深町の澄んだ空気ときれいな水のもとで、大麦の焙煎・精麦、山仕事、畑仕事、山菜採り、味噌作り、農家さんの手伝い、、、など、身の回りにある様々なことに取り組みながら暮らしています。



これから、潮麦薰加工の世界がどのように広がっていくか、お楽しみいただければ幸いです。



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